“So cosa dovrei mangiare, ma non riesco a farlo....” Questa è una delle frasi più frequenti che sento nel mio lavoro. E racconta perfettamente una verità che spesso sottovalutiamo: la difficoltà nel cambiare le proprie abitudini alimentari non è quasi mai legata alla...

Nel panorama delle figure professionali che si occupano di alimentazione e salute, il dietista è spesso poco conosciuto o confuso con altri ruoli. In questo articolo facciamo chiarezza: chi è il dietista, cosa fa, in cosa si differenzia da altre figure come il biologo...